鳥山畜産食品案内

弊社社名におきまして販売している加工品について、自社製造している加工品、並びに委託製造している加工品の全ての商品で、小林製薬株式会社で製造した紅麹は使用しておりません。

自社加工している加工品は、使用している原料の加工メーカーに確認を、委託製造している加工品は、製造委託をしている加工メーカーに確認を済ませております。

赤城和牛の特徴である赤身の旨み、口どけのよい脂の甘みと香り、しっとり感を演出するためにあえてモモ肉ではなく肩バラ肉のブリスケを使用しています。
多くのビーフジャーキーがモモ肉を使用していますが、なぜ私達はブリスケを選んだのか？
それはブリスケの特徴にあります。よく動かす筋肉であるため、肉質はしまっており、同じ赤身のモモよりも味が濃厚だと感じているから。
そのブリスケを赤ワインを加えた特性の調味液に一晩漬け込んで、隠し味にハチミツと醤油を少量いれることでコクのある味わいをプラス。
じっくりと乾燥させてから仕上げています。乾燥してもジューシーさを失わないのは赤城和牛ブリスケならでは。
お酒のお供に、ちょっと小腹が空いた時のおやつに、大人のひとときを楽しむビーフジャーキーです。

この度は弊社取扱商品全般の価格改定に関してお願いがあり、ご案内申し上げます。

一昨年から続く新型コロナウイルスの影響による世界的な食料需要の増加、慢性的な労働者不足を背景に、海外ならびに国内で使用する牛肉原料、他原材料価格、加工賃、国内物流費等が軒並み高騰を続けております。
弊社においても主要原材料、資材等軒並み大幅な値上がりとなっております。
これらのコストアップは企業努力による吸収の範囲を超えるものであり、現在の品質を維持し、安定的にお届けするとともに、今後の健全な事業継続を図るため、お客様にはご負担をお掛けすることとなり大変心苦しいお願いではございますが価格改定を実施させていただきます。
何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

今後ともお客様に喜ばれる価値ある商品とサービスの提供に努めてまいりますので、引き続き変わらぬご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

リブアイステーキは、肩ロースとサーロインの中間に位置する霜降りのリブロースから"カブリ"と呼ばれる固い部分を外して切り出される高級部位。海外の一部ではサーロインを上回るほどの人気を誇ります。
赤城和牛リブアイステーキは、赤城牛ブランドならではの、ほどよい霜降りでしつこくない脂身と赤身の旨味がバランス。この機会に是非一度お試しください。

番組名：ミラクル9（テレビ朝日）毎週水曜日20時～放送
放送日：4/6(水)20時～
司会：くりーむしちゅー上田
番組概要：くりぃむしちゅー上田司会のもと、有田キャプテン率いるメンバーとゲストキャプテン率いるチームとの９vs９のクイズバトル！
景品概要：勝利ナインに当社赤城和牛リブアイステーキ300gが贈呈されました。
番組ホームページ：https://www.tv-asahi.co.jp/miracle9/about/